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桑葚酒及桑葚的几种制作方法
1、桑葚酒制作方法如下：材料准备：桑葚一碗，白酒一瓶，冰糖一碟，枸杞。准备桑葚。一个大碗中倒入适量的白酒，分批次把桑葚放进去过一遍，然后捞出来备用。
2、原料验收 破碎 主发酵 分离 倒缸 澄清处理 方法/步骤 原料验收：红色、紫红、紫色或白色，无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟，含糖低，不予收购。
3、要将桑葚彻底的清洗干净，晾干之后要放入到干净的玻璃容器中，然后加入一些冰糖，倒入一些酒。
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