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为何酒越陈越香、感情越久越甜?
1、同时，酒分子和水分子产生聚合作用，使酒醇香，辛辣感减少或消失，所以酒是越陈越香。 但啤酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质，产生酸味。因此，啤酒之类的低度酒不宜久存。
2、“酒越陈越香”是有一定的科学道理的。大体分为物理变化和化学变化两个方面。物理变化主要是酒分子重新排列和挥发过程。白酒中自由度大的酒精分子越多，刺激性越大。
3、中国白酒广为人知的一个特点就是“越陈越香”。但许多人可能只是听说，而不完全理解背后的原因。 新酒通常具有较大的刺激性，气味不够纯正。
4、并使酒中的乙醛挥发，同时，酒分子和水分子产生聚合作用，使酒醇香，辛辣感减少或消失，所以酒是越陈越香。
施可富大曲酒52度浓香型多少钱?
1、年52度500ML泸州大曲酒，网上成交价格在260元左右，2000年三星52度500ML泸州大曲酒，网上成交价格在240元左右。
2、四川全兴大曲52度浓香型一瓶的价格区间在19元~3679元之间，具体价格得看酒水规格、品类才能判断。
3、单瓶的价格是788元，2瓶盒装估计在2000元左右。五粮液纳福系列属于大曲浓香型白酒，它是宜宾酒厂用“五粮配方、小麦制曲、人工培窖、双轮低温发酵、量质摘酒、按质拼坛、分级储存、精心勾兑”的独特技术和悠久的传统酿造的。
4、至2020年9月，价格在150-200元。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。
