XO表示洒的年份，像中国的十年沉酿，二十年沉酿什么的。
XO既可以是威士忌也可以是白兰地。首先，我们需要了解XO代表的含义。XO是一种表示酒龄的标识，代表“Extra Old”，意为“特别陈年”。在许多国家，XO表示酒龄至少为6年。这种标识可以用在多种酒类上，包括威士忌和白兰地。
XO是在白兰地中表示“特陈”的意思。VSOP：是一种高级白兰地(18~25年)，全称是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白兰地酒厂，都用字母来分别品质和型号，也有参考年份来定义酒质的作用。
市面上出售的干邑白兰地中，尤以“XO”（Extra Old）为最高级者，在香港该白兰地普遍被简称作“XO”或“交叉窿”，并由此衍生出一种借其名意谓高级酱料的XO酱（仅取其高级之意，并不含有XO酒成分）。
XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写，其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。X．O．和V．S．O．P等都是白兰地储藏年份的级别。洋酒按制造原料可分白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。
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